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酵素って、何?

 

【千年酵素】の“酵素”って、何なのでしょうか?
ここで、簡単におさらいしておきましょう。


まず、酵素は人間が生きていく上で絶対に必要なものです。
酵素が無くなると、人は死んでしまいます。


私達の体の中では、生命を維持するために、100万種類以上とも言われる化学反応が行なわれています。


それらの化学反応が円滑に行なわれるのは酵素が働いているからなのです。


食べ物を消化・分解するのも酵素。
栄養素を体じゅうに送り届けるのも酵素。
それをエネルギーに換えて消費するのも酵素です。


つまり、酵素が不足するとダイエットがうまく行かないんですね。


その他にも、解毒や排泄、免疫、細胞の新生など、あらゆる生命活動に酵素がかかわっています。


酵素はたくさんの種類が確認されています。
その数は13,000種類とも言われています。


個々の酵素は担当する化学反応を持っています。


例えば、炭水化物を消化するのはアミラーゼという酵素。
脂肪を消化するのはリパーゼです。


また、肌のシミの素であるメラニンを作るのはチロシナーゼという酵素ですね。(シミは嫌ですが、メラニンは紫外線から体を守るために必要。)


人間は酵素のおかげで生きていられると言っても過言ではないのです。




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